Takoyaki son las famosas bolas de pulpo. Los takoyaki son unas bolas tipo buñuelo rellenas de pulpo y de un tamaño parecido a una pelota de ping pong y hay que tener cuidado… ya que se sirven muy muy calientes! El nombre de Takoyaki se compone de dos palabras japonesas: “Tako” que significa pulpo y…
Los fuertes vientos registrados en el cantón durante el jueves 22 de julio, causaron varios destrozos en diferentes sectores urbanos, entre ellos, la ruptura de una sobre cubierta provisional colocada sobre los techos de Los Portales, lugar en donde se construye actualmente la Plaza Cívica Intercultural de Otavalo. Este fenómeno se pudo apreciar a través…
Miguel Pineda lleva tejiendo ponchos de lana de oveja desde hace medio siglo. El artesano, de 66 años, utiliza un telar manual, que heredó de José Antonio Córdova, su abuelo materno. El taller, ubicado en la parroquia de San Roque, cantón Antonio Ante, es uno de los últimos de la provincia de Imbabura que mantiene la tradición de elaborar manualmente esta tradicional prenda de vestir. El poncho, de color azul…
La tradicional sala de velaciones del Sindicato de Choferes del cantón Otavalo, fue remodelada para uso de los socios de la entidad y ciudadanía en general, por parte de la administración actual, correspondiente al periodo 2019 – 2022. La obra que consistió de una adecuación total, ya fue entregada satisfactoriamente por la empresa contratista a…