Una motocicleta hizo que yo sea otavaleñoEscrito por Jaime Núñez Garcés Titular un tanto curioso y sugestivo ¿verdad? Encierra una historia fidedigna, íntima, ya añeja, quizá inverosímil, transmitida por mis inolvidables padres, al calor dulzón de esas remembranzas que siempre conservaron imperecederas en su interior. Ocurrió allá por el año 1938, teniendo como escenario un…
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Cinco platos famosos de Osaka
Osaka tiene una cultura de comida callejera, bares y tabernas tradicionales que data de antes de la era moderna. Esto dio lugar al apodo cariñoso: ”Osaka es la cocina de Japón”. Una amplia y creciente variedad de restaurantes ha cimentado aún más esta reputación. Aquí están los cinco alimentos básicos locales que puede probar la…
Ikigai
Aunque el mantra “año nuevo, yo nuevo” es inspirador, la verdad es que si lo único que realmente nos inspira a hacerlo mejor es un número diferente en el calendario, tal vez haya una mejor manera de aceptar plenamente todo lo que la vida nos tiene reservado. Ingrese al ikigai, la antigua ideología japonesa que…
El Cristo de la otavaleñidad
La iglesia de San Luis Obispo de Tolosa tiene históricamente dos etapas delimitadas por el terremoto del Imbabura (1868). La primera, que dice relación de una capilla pequeña junto al cementerio (como exigían las leyes eclesiásticas) en lo que hoy es la Plaza Cívica. Estuvo regentada por los padres franciscanos, quienes se instalaron en Otavalo…