Aikido es un arte marcial profundamente espiritual, el nombre que se traduce más o menos como “el camino del espíritu armonioso”. Fue fundado por Morihei Ueshiba, un maestro de varios tipos de artes marciales, en la década de 1920. Ueshiba quería combinar varias ideologías y artes marciales para crear un nuevo arte marcial pacífico, pero…
El origen de las artes marciales japonesas Los orígenes de las artes marciales en Japón se remontan al papel de los samurais, la clase guerrera, en la sociedad japonesa medieval. Un nivel de élite en la jerarquía, los samurais fueron altamente entrenados en combate, sus posesiones más preciadas eran su extremadamente afiladas «katana» (espadas japonesas)….
Se llama así debido a las espeluznantes aguas termales burbujeantes, el duro paisaje y el clima gélido y nevado de la zona. Jigokudani se traduce como “Valle del Infierno”. La nieve cubre el suelo más de cuatro meses al año y el valle está bordeado de acantilados irregulares que se elevan más de 700 metros…
Comenzamos aclarando el significado del término: “Okonomi” significa “al gusto” (como quieras), mientras que “yaki” significa “cocinado a la plancha”. Es por ello que existen muchas variantes a la hora de preparar el okonomiyaki. No obstante, por lo general, el okonomiyaki se cocina a partir de una masa de harina, agua, repollo de col rallado…