Eulalia Dávila

Durante las últimas 6 décadas, Eulalia Dávila, más conocida como “Doña Lalita”, ha hecho de la cocina su fortín. La otavaleña de 75 años de edad, desde que aprendió los secretos culinarios de su suegra, Rosa María Cabascango, jamás paró de cocinar los más exquisitos platillos de la gastronomía ecuatoriana. Leer más…

Campeonato Nacional de Fritada

Con la finalidad de reactivar el turismo y la economía del cantón Otavalo, la Municipalidad ha implementado varios eventos para este último trimestre del año 2021. En este contexto, uno de los más atrayentes y originales será el “Campeonato Nacional de la Fritada”. Como es de dominio popular, la fritada es uno de los Leer más…