Durante las últimas 6 décadas, Eulalia Dávila, más conocida como “Doña Lalita”, ha hecho de la cocina su fortín. La otavaleña de 75 años de edad, desde que aprendió los secretos culinarios de su suegra, Rosa María Cabascango, jamás paró de cocinar los más exquisitos platillos de la gastronomía ecuatoriana. “Empecé a trabajar desde los…
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Judith Cáceres de Terán
Recordamos a “la señorita Judith”, la maestra inolvidable del Jardín de Infantes “31 de Octubre”. Su hija Sofía es la autora de esta reseña, la cual compartimos con mucho gusto. La primera hija del matrimonio de César Cáceres e Isabel Rueda, nació el 1 de enero de 1928, en la ciudad de Otavalo. Desde muy…
Yolanda Cabrera
Yolanda Cabrera de Albuja o Doña Yolita, como todos los ciudadanos la conocían cuando acudían a degustar una tradición como es el Yamor, ha partido del mundo terrenal, pero sin duda, dejó una huella imborrable e irreemplazable caracterizada por su amabilidad, alegría y sabiduría de los sabores ancestrales. Yolanda Cabrera, con una gran sonrisa y…
Jesús Fichamba ha fallecido
Nació el 7 de febrero de 1947, en el mes del amor, un sentimiento ferviente cada que hablaba de la música, sus amigos y familia. Lo romántico y sensible de su personalidad se mezcló con una fuerza vocal y seguridad inquebrantable aquel 21 de septiembre de 1985, cuando Jesús Fichamba representó al Ecuador en el…